La cuisine est la pièce de la maison où en un siècle, les innovations ont été les plus importantes, répondant ainsi à l'évolution des technologies et à l'art de vivre
Historique
La cuisine est apparue au Moyen-Age, période durant laquelle les quantités de nourriture étaient impressionnantes ! Les mets étaient la plupart du temps cuits, au feu de bois, pochés, braisés, etc... Les recettes étaient simples et rudimentaires mais certaines ont tout de même traversées le temps ! C'est, à partir de la Renaissance, que l'art de la table commence à se raffiner, grâce notamment aux italiens, à qui, les français empruntèrent l'utilisation de la fourchette (initiative de Catherine de Médicis). Dès le 17ème la cuisine française commença à se faire un nom, grâce notamment aux soupers à la Cours de Versailles. On multiplie les plats, on organise la table, rien n'est laissé au hasard, ni le choix des convives, ni l'endroit où ils seront placés, de façon plus ou moins privilégiée.
Le 19ème, siècle de changements
La cuisine est la pièce de la maison où en un siècle, les innovations ont été les plus importantes, répondant ainsi à l'évolution des technologies et à l'art de vivre. Elle est par définition le lieu de l'habitation où se préparent les repas. Elle est également un lieu de vie qui, depuis un siècle, suscite l'intérêt d'architectes, de designers, de sociologues, d'ergonomistes et de journalistes.
Il s'agit là, d'une évolution commencée, il y a plus d'un siècle, fruit d'une réflexion relative à la performance, au design, à la fonctionnalité, etc...
Au début du 19ème, la cuisson se faisait sur poêle à charbon ou à bois. Après la première guerre mondiale, on voit apparaître les premiers mobiliers fonctionnels ; mais le changement s'opére définitivement et véritablement après la seconde guerre mondiale, où l'électroménager fait son entrée ! La pièce conviviale de nos grands-parents devient peu à peu la pièce à tout faire de nos parents !
Concept cuisine
Les tendances dans la cuisine ont largement évoluées, et laissent véritablement une place au design.
L'engouement certain des français pour cette nouvelle pièce à vivre a donc poussé nos fabricants à développer de vastes gammes de produits, mélanges de styles, couleurs et matières. Depuis le début des années 2000, les caissons juxtaposés disparaissent peu à peu pour laisser place à des meubles plus fonctionnels à dispositions modulables, pouvant s'adapter au poste pour lequel, il a été choisi.
Qu'entend t'on par ergonomie ?
- profondeur légèrement supérieure des plans de travail, et par conséquent des placards, tiroirs, etc...
- les zones de préparation, cuisson, nettoyage, disposent d'un espace pour entreposer vaisselles, ustensiles
- Surfaces en matériaux facilement nettoyables
- Disposition des éléments zone froide, zone chaude
- hauteur des plans de travail adaptée à la taille des utilisateur
- parties hautes composées essentiellement de rangement disposant de systèmes de fermetures différents : portes coulissantes, tiroir coulissants, tourniquets...
L'influence de la déco
Une chose est sûre, la tendance actuelle est aux espaces ouverts, aux grands volumes ; il n'en reste pas moins que certains préfèrent voir cet espace à l'écart et séparé des, autres pièces.
- cuisine moderne ou design : il s'agit de styles très travaillés, et correspondant plus à du haut de gamme. D'une manière générale, on trouve des lignes très épurées, associées à des matériaux nobles monochromes.
Prix élevés.
- cuisine rustique ou campagnarde : Pour les adeptes du bois et de des ambiances chaleureuses, ce style est fait pour vous. De multiples associations sont possibles, au niveau des couleurs, au niveau des matériaux, des essences, des couleurs.
- cuisine contemporaine ou actuelle : En phase avec son époque, ce style mêle innovations techniques, originalité, et fonctionnalité, en s'adaptant sans cesse aux volontés des consommateurs.
- les sur mesures des enseignes et des artisans : Les enseignes sont des spécialistes de la reventes, contrairement aux artisans qui, réalisent la totalité du travail (conception, réalisation, mise en place et mise en service). Ils seront à même de vous proposer une cuisine sur mesure fidèle à vos attentes.
- les cuisines en kit : Proposées par des grands magasins, elles sont en général montées par des bricoleurs avertis.
Prix attractif !
Liens à découvrir
|
